Thai Lime Iced Tea Chumy Gel (Cha Manao): Dein Fueling-Rezept für heiße Tage

Wer sagt, dass Fueling nach Fueling schmecken muss? Cha Manao – der thailändische Limetten-Eistee – ist erfrischend, würzig und leicht säuerlich. Genau das Richtige, wenn dir bei 30 Grad der Gedanke an süßes Standard-Gel den Magen umdreht.

Mit dem Chumy Gel Mix machst du daraus in 15 Minuten dein eigenes Iced-Tea-Gel: Kohlenhydrate, die du wirklich gerne trinkst. Und weil du selbst mischst, bestimmst du Carbs und Intensität – wie immer.

Warum Eistee-Gel funktioniert

Bei Hitze sinkt die Lust auf Süßes – ein bekanntes Problem auf langen Sommerausfahrten. Säure und Würze wirken dem entgegen: Limette macht das Gel erfrischend statt klebrig-süß, die Gewürze geben Tiefe, und der Schwarztee bringt sanftes Koffein mit.

Das Ergebnis: ein Gel, auf das du dich auch in Stunde 3 noch freust. Flavor Fatigue hat gegen Cha Manao keine Chance.

Das Rezept

Zubereitungszeit: 15 min + 20 min Kühlzeit Ergibt: 2 Chumy Gels

Zutaten

400 ml Wasser
1 Sternanis
½ Zimtstange
2 Kardamomkapseln
2–3 Gewürznelken
1 Beutel Schwarztee (Ceylon oder Assam)
Koffeinfreie Variante: 2–3 Stängel frisches Tulsi (Heiliges Basilikum) statt Schwarztee
50–100 g Chumy Gel Mix
1 Prise gemahlene Vanille
Saft von 1 saftigen Limette

Zubereitung

Tee aufsetzen: Wasser zum Kochen bringen, Herd ausschalten. Sternanis, Zimt, Kardamom, Nelken und Teebeutel hinzufügen. Nach 2 Minuten den Teebeutel entfernen und die Gewürze weitere 10 Minuten ziehen lassen.
Flasks vorbereiten: Währenddessen je nach gewünschter Carb-Menge 25 oder 50 g Chumy Gel Mix pro Soft Flask einfüllen.
Abschmecken: Den Tee abseihen, Limettensaft und Vanille dazugeben.
Mischen & kühlen: Tee in die Soft Flasks füllen, gut schütteln und für etwa 20 Minuten ins Gefrierfach legen.
Losfahren und genießen.

Tipps aus der Praxis

Carb-Dosierung: 25 g pro Flask für lockere Einheiten, 50 g für lange oder intensive Ausfahrten. Du kennst deinen Bedarf – dein Mix, deine Regeln.

Koffein-Timing: Die Schwarztee-Variante liefert mildes Koffein – ideal für die zweite Hälfte einer langen Einheit. Für Abendläufe oder koffeinsensible Mägen: Tulsi-Variante.

Vorbereiten am Vorabend: Tee schon abends kochen und über Nacht im Kühlschrank lagern. Morgens nur noch mischen, schütteln, los.

Eiskalt an Renntagen: Flask länger ins Gefrierfach (30–40 min, nicht komplett durchfrieren lassen) – dann hast du in der ersten Stunde ein halbgefrorenes Slushy-Gel. Gamechanger bei Hitze.

Fazit: Fueling darf schmecken

Cha Manao beweist, worum es bei Chumy geht: Sportnahrung, die du nicht runterwürgst, sondern auf die du dich freust. Selbst gemischt, ohne Einwegplastik, mit genau den Carbs, die du brauchst.

Probier's aus – und wenn du eigene Gel-Rezepte kreierst, zeig sie uns. ◡̈

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Less waste, more taste. – Chumy